吃麻辣鲜香的回转小火锅,你要注意哪些?

时间:2019-6-11 11:03:03阅读:142
吃麻辣鲜香的回转小火锅,你要注意哪些?

吃麻辣鲜香的回转小火锅,你要注意哪些?

亲友聚会,想要吃的全面,吃的过瘾,吃的便宜,火锅是首选,随着对于人们对于辣味的追求,回转小火锅正在成为大家的首选火锅类型,入口时的火辣加止咀嚼后满嘴的鲜香,让人欲罢不能,但是在这要提醒大家,火锅虽然鲜香,但一些吃回转小火锅的不良习惯,一定要杜绝。

很多朋友为了追求鲜脆嫩滑的口感,食物在回转小火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。在吃火锅时一定要将肉切薄、多烫,涮猪肉片、牛肉片时,一定要涮熟再吃。同时,还要看肉片上有无白色、米粒状物质,如有,则可能是囊虫卵。

一提起回转小火锅,又麻又辣又烫的口味总成了首选,因为那被辣得大汗淋淋的感觉实在太过瘾了。麻辣火锅对胃肠的杀伤力不难想像。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道,接着迅速通过胃、小肠等,严重刺激胃肠壁黏膜,引起胃酸和胀气,除了容易引发食道炎、胃炎外,腹泻也在所难免。有便秘或痔疮“前科”的办公室一族,吃回转小火锅更要嘴下留情。

热腾腾的回转小火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送,烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾。口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度,太烫的食物,就会损伤黏膜,而火锅浓汤的温度可高达120℃,取出食用,易烫伤口、舌、食管、胃粘膜。有些人已经有复发性口疮,吃火锅后容易生气,口疮的发生次数也因此多了几倍,或原口腔黏膜炎症加重症状。如此反复,也能诱发食管癌。



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